Aspergefeest in P

Home / Nieuwsbrief / Aspergefeest in P
In Nieuwsbrief

Aspergefeest in P

17, 18, 19, 24, 25 en 26 mei

Amuse
Wijntip: Prosecco met huisgemaakte aspergesiroop

Couscous salade met asperges
Wijntip: Verdicchio doc clas. Piersanti

Witte en groene asperges met gerookte zalm, filodeeg en hollandaisesaus
Wijntip: Chateau Cadaulan, rosé Bordeaux.

Schuimige aspergesoep met ‘64graden ei’

Onze klassieker: Asperges met morillesaus
Wijntip: Pinot blanc van Caves du vieil Armand

Nagerecht van de chef
Wijntip: Chateau Pion Monbazillac

Dit 5-gangen aspergemenu serveren wij voor 45 euro, dranken zijn niet bij de prijs inbegrepen.Asperges zijn van ‘Dingelstad Echt’ van eigen velden. In bovenstaande gerechten zijn onbespoten producten verwerkt, afkomstig van onze eigen ‘Hof van P’.

Indien u een volledig vegetarisch aspergemenu wenst, dient dit expliciet bij de reservering vermeld te worden.

20070421morielje2