Vooraankondiging Wildweekenden in P

Startende 15 oktober a.s. en de drie navolgende weken op vrijdag, zaterdag en zondag.

Voor koks breekt ook nu weer een mooie tijd aan waarbij in de keuken met behulp van de dan aanwezige ingrediënten (hert, everzwijn, haas, paddenstoelen, kastanjes etc. etc.) de gerechten, met de diepe smaken die bij de herfst horen, gecreëerd kunnen worden.

De komende weken gaan de P’s proefkoken, iedere P kan dan zijn of haar gerecht inbrengen en gezamenlijk bepalen we dan welke 6 gerechten door de “keuring” komen en gekozen worden voor ons wildmenu.

Natuurlijk worden dan ook de bijpassende wijnen/bieren uitgekozen.

Nadat we het er allemaal over eens zijn zullen we eind september ons 6-gangen wildmenu bekendmaken.

Het P team

PS: zoals gebruikelijk ontvangen wij u graag vanaf 18.00 uur en het uitserveren van het menu start stipt om 18.30 uur.