Een terugblik van Wies Dirkx als gastkok

Op 15 oktober 2022 ontving Wies Dirkx uit handen van P-kok Siel een oorkonde vanwege haar bijzondere verdienste als gastkok in Restaurant P.

Wies kijkt terug op haar ervaring als gastkok:
Het was voor mij een hele uitdaging om als gastkok bij jullie te werken. Het zien van de levering van vlees , groenten enz, de voorbereidingen vooraf tot aan het klaarmaken van de gerechten en het opmaken van de borden was voor mij een zeer leerzame les.

Ik kan iedereen aanraden om eens als gastkok bij jullie te werken. De sfeer en de onderlinge samenwerking is geweldig. Je bent echt een ervaring rijker. Ik zal in de toekomst zeker nog meer genieten van een thema-diner bij jullie in het restaurant.

Heel veel succes en bedankt voor alles!

Tot een volgende keer, Wies Dirkx.