Een culinaire belevenis als gastkok bij “Restaurant P” in Grevenbicht

Hier een korte review over mijn ervaring.

Een keer meedraaien in een echte keuken was al lang iets dat op mijn wenslijst stond.
Mijn vrouw en ik zijn samen met vrienden al verscheidene keren mogen gaan proeven van de uitstekende keuken in P-restaurant. De nostalgische sfeer geeft je een instant geluksgevoel, de ludieke voorstelling van de gerechten, gewoon top! Je wordt er op een warme manier onthaald en voelt je onmiddellijk op je gemak.
Ik kende Siel al verschillende jaren van onze cursussen in het opleidingscentrum in België, een Top madam, zoals wij zeggen.
Eens de avond wordt ingezet gaat het van goed naar beter en van beter naar voortreffelijk. Alle gerechten zijn tongstrelend en schilderijtjes voor het oog. Veel aandacht voor detail en vooral SMAAK!
Ik heb als gastkok genoten van de professionele aanpak en de rust in de keuken. Ik mocht meehelpen bij diverse gerechten zowel wat bereiding aanging alsook de presentatie op de borden. Het was best spannend , maar vooral leerrijk.
Bedankt aan alle medewerkers van P-restaurant en vooral aan John en Siel voor de goede begeleiding. Ik heb er ontzettend van genoten en kom dit zeker nog eens doen!!, als jullie dit zien zitten natuurlijk…..
Veel succes en culinair genot de komende jaren.

Een dankbare restaurantbezoeker en gastkok, Danny