Klussen en soppen
Na een weekendje vrij was de batterij weer helemaal opgeladen en gingen de P’s los tijdens de klusdag. Huub dobberde nog rond in de Noorse fjorden, Marian genoot in Toscane, en John en Ardy deden elders inspiratie op voor nieuwe gerechten en kooktechnieken. De rest van de ploeg ging goedgemutst aan de slag; technische klussen, keuken schoonboenen, diepvriezers en koelingen uitwassen, ramen wassen, vloeren schrobben, iedereen deed zijn ding. Tussendoor een kop koffie met een stuk vlaai en aan het eind van “de dienst” werd tevreden geproost met een lekker glas wijn.
Proeverij Kaas-Wijn 26-28 september
Kaasmeester Lou en sommelier Marian zijn de afgelopen tijd met hulp van een aantal andere P’s druk geweest met de organisatie van het kaas-wijn weekend dat eind september op het programma staat. Lou bepaalde in nauw overleg met Cremerie Saint Siméon welke kazen er op het bord komen. Hierna konden Marian, Theo en Peter de bijpassende wijnen uitzoeken met medewerking van wijnhandel Vojacek. De gerechten die afwisselend met de kaas worden geserveerd zijn bedacht door Rens, Suzanne en Siel. De gasten hebben gereserveerd dus alle ingrediënten voor de ultieme kaas-wijn beleving zijn aanwezig.
Onze agenda voor de laatste maanden van 2025
De resterende avonden van 2025 zijn nagenoeg volledig volgeboekt:
12 t/m 21 september:
3-4-5 gangen
26 t/m 28 september:
Proeverij Kaas-Wijn
3 oktober t/m 2 november:
Wildmenu
7 t/m 16 november:
Vakantie
21 november t/m 21 december:
Candlelight dinner
Binnenkort zullen we ons programma voor 2026 bekend maken.
Het is natuurlijk fantastisch dat we zo ver vooruit zijn volgeboekt, maar we beseffen ook dat het soms teleurstellend is voor gasten die willen reserveren voor een avondje uit. We hopen dat u ons desondanks niet vergeet en volgend jaar de weg naar Restaurant P weer weet te vinden.
U kunt ons bereiken via onze website (Reserveren | Restaurant P) of telefonisch (tel 06-51115540).
Culinaire groet,
P team