Een gezellige woensdag
Eerder hebben we u in deze nieuwsbrief geïnformeerd over Marian van Pol die ervoor gekozen heeft om haar carrière in Restaurant P te stoppen en op zoek te gaan naar een nieuwe uitdaging.
Op deze woensdag waren de P’s uitgenodigd aan de Weinstrasse bij Marian en Thei thuis, ontvangst met een lekkere bubbel en een stukje haring want het was aswoensdag. Daarna toog het gezelschap naar Molen De Hoop waar Thei, hij is molenmeester, zorgde voor een interessante rondleiding door de enige zestienkanter van Europa. De molen werd gebouwd in 1817 en is van Duitse afkomst (www.molendehoopswartbroek.nl).
De dag werd voortgezet bij Marian en Thei thuis; de P’s hadden gezorgd voor iets smakelijks op de borden, Marian stond garant voor het smakelijk druivennat in de glazen, en aan het eind van de middag kwamen de flessen op tafel die Thei zelf heeft gebrouwen en gebotteld. Met een dikke knuffel en een groot DANKJEWEL voor haar verdiensten voor P, namen de P’s aan het einde van een bijzonder gezellige middag afscheid.
Kleine jongetjes…
Niels Bartholomeus kwam als 16-jarige puber werken bij P. Hij werd al snel een all-rounder die moeiteloos zijn weg vond in de P keuken en in het restaurant; naast de afwas en de bediening hielp hij met de voorbereiding van de gerechten en bij het opmaken van de borden. Hij was als lead-student verantwoordelijk voor de zaal als er een avond geen P beschikbaar was, als coördinator van het jeugdteam nam hij nieuwe studenten aan en maakte hij de werkplanning voor de jeugd.
Inmiddels heeft Niels zijn studie afgerond en gaat hij aan de slag als HR & Payroll consultant bij Delta in Herten. Dit betekent ook het einde van zijn P-carrière. De P-opa’s en oma’s zagen Niels groeien van puber naar volwassen kerel; betrouwbaar, vriendelijk, zorgzaam, bescheiden en gewaardeerd door de gasten en door de P’s. Bij het afscheid van Niels was er vlaai, een proost, mooie woorden van P-nestor John en een cadeautje.
Niels, bedankt voor je inzet bij P en heel veel succes en plezier in je werkzame leven.
Wat eten we…
Ondanks dat Valentijn op de kalender verleden tijd is, viert de liefde aan de Greune Paol nog steeds hoogtij. Er wordt volop gestrooid met hartjes en vlindertjes en de gerechten van ons Valentijn menu zijn met veel liefde bereid en uitgeserveerd, de wijn is met hartstocht gekozen door onze sommeliers. We gaan nog twee weekenden door met dit thema-menu.
In de periode 27 maart t/m 12 april kunt u kiezen uit een 4- of 5-gangen diner (check onze website voor de beschikbaarheid).
Ook wordt er al volop nagedacht over gerechten voor ons Asperge menu dat we gaan serveren in de periode 24 april t/m 31 mei (er zijn nog tafels beschikbaar op bepaalde avonden).
Naast een zoet dessert kunt u nu ook kiezen voor onze zogenaamde “kaas experience”; een selectie van 4 kazen met bijpassende wijnen (in aangepaste hoeveelheden) die naar Parijs voorbeeld worden geserveerd. De afgelopen weekenden hebben veel gasten voor deze lekkernij gekozen, we kregen positieve reacties. U kunt ook kiezen voor een zoet dessert én kaas.
Reserveren voor een avondje P kan via de website (Reserveren | Restaurant P) of telefonisch (tel 06-51115540).
Graag tot ziens, P Team