Gedaan met de liefde
We hebben het Thema-menu Valentijn inmiddels afgesloten; Rens bakte voor de laatste avond extra mooie brioche broodjes, de ploeg van de dag maakte snorren van de overtollige hartjes-servetten die Ton met veel liefde heeft gevouwen, de hartjes die Fay had geknipt voor op de tafels verdwenen in de prullenbak en de rode ballonnen werden met weemoed kapot gestoken.
We mochten de afgelopen weken veel vaste, maar ook verrassend veel nieuwe gasten verwelkomen aan de Greune Paol. Heel toepasselijk gingen ze aan het eind van de avond met vlinders in de buik weer naar huis. De borden kwamen meestal leeg terug in de keuken en de nieuwe “kaas experience” werd goed ontvangen. Al met al kijken de P’s tevreden en met trots terug.
Na dit liefdesspektakel gaan we in de periode 27 maart t/m 12 april, uiteraard met dezelfde toewijding die u van de P’s gewend bent, verder met een 4- of 5-gangendiner naar uw keuze; een aantal succesnummers uit het Valentijnmenu houden we op de kaart.
Sommeliers aan het werk
Het zag eruit alsof Restaurant P een buitenterras ging beginnen, de tafels en stoelen stonden buiten en er zaten drie heren keuvelend met een kop koffie in het zonnetje. Maar niks is wat het lijkt; de houten vloer in ons restaurant leidt een zwaar bestaan en behoeft daarom van tijd-tot-tijd een onderhoudsbeurt. Onze sommeliers wilden laten zien dat ze meer in huns mars hebben dan zich te bekommeren om wijn en stelden zich kandidaat voor de periodieke verfklus. Met een glas wijn in het vooruitzicht vorderde het werk gestaag en een aantal uurtjes later zag de vloer er weer bruin uit en konden de heren proosten op het resultaat.
Eerst Asperges, daarna Kreeft, Kaas kan altijd
Het Thema-menu Asperge (24 april t/m 31 mei) is inmiddels volgeboekt, we hebben daarom besloten om dit thema-menu uit te breiden met 2 extra dagen (12 en 13 juni).
Veel gasten hebben intussen ook al gereserveerd voor het Thema-menu Kreeft , een 5-gangen menu waarin kreeft, schaal- en schelpdieren centraal staan (niet geschikt voor vegetariërs). We serveren het Kreeft-menu in de periode 26 juni t/m 2 augustus (€74/p.p. exclusief drank).
Naast een zoet dessert kunt u kiezen voor onze zogenaamde “kaas experience”, de kaasselectie en de wijnen worden door onze kaasmeester en sommeliers periodiek aangepast.
Reserveren voor een avondje P kan via de website (Reserveren | Restaurant P) of telefonisch (tel 06-51115540).
Graag tot ziens,
P Team