Nieuwe P’s
In de P-teammeeting afgelopen dinsdag werden 2 nieuwe P’s met unanieme stemming en daverend applaus aangenomen; Marian en Huub Ramakers waren al een paar maanden actief bij P maar nu zijn ze dus benoemd als P en daarmee mede-eigenaar van dit unieke restaurant.
Marian is vooral actief in de keuken, Huub is een multi-inzetbare kracht die graag kookt maar ook met plezier in de zaal werkt, en daarnaast ook als sommelier zijn mannetje staat.
Het koppel is erg ambitieus en bruist van ideeën; de amuse bij het Valentijndiner kwam van hun hand en ze zijn ook al druk bezig met het bedenken en uitvoeren van een gerecht voor ons Asperge diner.
Met de toetreding van Marian en Huub telt het P Team nu 16 P’s; Financiën: Hub L, Koks: John L, Siel, Rens, Suzanne, Peter G, Ton, Theo S en Marian, Zaal: Astrid en Peter W, Huub R, Ilse en Theo T, Kaasmeester: Lou, Bijzondere verdiensten: Huub B. Daarnaast mogen we onze achterwacht Ardy niet vergeten, zij staat garant voor tig mooie en smakelijke gerechten, in de P-keuken in Echt bereidt zij heel veel olietjes, crèmepjes, poedertjes etc..
Samen vormt dit gezelschap met zeer uiteenlopende achtergrond (alles behalve horeca) een bijzonder gedreven en toegewijd team dat als hobby het runnen van een restaurant heeft. Wilt u graag weten wie deze mensen zijn en wat hun drijft, check dan onze website (https://restaurant-p.nl/over-ons/het-team/).
Nieuwe BHV-er
Gelukkig hebben we ze nog niet nodig gehad maar inmiddels zijn er 3 P’s in het bezit van een diploma B(edrijfs)H(ulp)V(erlener). Tot nu toe is hun inzet beperkt gebleven tot het plakken van een pleister, hopelijk blijft dat ook zo, maar toch mooi dat Siel recentelijk haar diploma heeft gehaald.
Nieuw te reserveren: Thema-menu Kreeft
Het Thema-menu Asperge (24 april t/m 31 mei) is nagenoeg volgeboekt, binnenkort wordt het menu samengesteld.
U kunt nu reserveren voor het Thema-menu Kreeft, een 5-gangen menu waarin kreeft, schaal- en schelpdieren centraal staan, als zodanig is het niet geschikt voor vegetariërs. Naast een zoet dessert kunt u ook nu weer kiezen voor onze zogenaamde “kaas experience”, de kaasselectie en de wijnen worden periodiek aangepast.
We serveren het Thema-menu Kreeft in de periode 26 juni t/m 2 augustus (€74/p.p. exclusief drank).
Reserveren voor een avondje P kan via de website (Reserveren | Restaurant P) of telefonisch (tel 06-51115540).
Graag tot ziens,
P Team